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食品行业术语大全小白的你学起来

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食品行业术语大全小白的你学起来





渠道:渠道通常指水渠、沟渠,是水流的通道。但现被引入到商业领域,引申意为商品销售路线,是商品的流通路线,所指为厂家的商品通同一定的社会网络或代理商而卖向不同的区域,以达到销售的目的。故而渠道(MARKETING CHANNEL)又称网络。

渠道有长渠道与短渠道之分。根据中间商介入的层次,将分销渠道按级数来进行划分,如零级渠道、一级渠道、二级渠道、三级渠道。 一般而言,渠道越长,企业产品市场的扩展可能性就越大,但企业对产品销售的控制能力和信息反馈的清晰度越低。渠道设计的好坏直接影响到企业的收益与发展。

零级渠道是大型或贵重产品以及技术复杂、需要提供专门服务的产品销售采取的主要渠道。零级渠道中,产品或服务直接由生产者销售给消费者。

营销渠道(MARKETING CHANNELS)

是指产品或服务转移所经过的路径,由参与产品或服务转移活动以使产品或服务便于使用或消费的所有组织构成。营销渠道可以根据主导成员的不同,分成以生产制造商为主导、以零售商为主导、以服务提供者为主导的营销渠道,以及其他形式的营销渠道。营销渠道的根本任务,就是把生产经营者与消费者或用户联系起来,使生产经营者生产的产品或是提供的服务能够在恰当的时间、恰当的地点、以恰当的形式、送给恰当的人。

现代渠道理论已从原来的长线渠道逐渐扁平化,传统渠道由经销商,一级批发商,二级批发商,终端店组成,利润被渠道所瓜分,现代越来越多的企业舍弃的一级批发商和二级批发商,直接对终端进行掌控,这样有利于产品的分销,适度在渠道上狙击对手,控制渠道可以说是做好营销的必要手段,甚至有渠道为王的说法。

GT是指传统流通通路(批发市场、普通超市)

AFH是指居家外通路(酒店、餐饮、联合促销、工厂、订制品等)

OTCR 现代渠道销售代表

CR-TT 销售代表-传统渠道(SALES REPRESENTATIVE -TRADITIONAL TRENCH)

CR-MT 销售代表-现代渠道(SALES REPRESENTATIVE -MODERN TRENCH)

多渠道销售指通过不同的销售渠道将我们的产品销售出去。

现代渠道定义:起源于20世纪90年代初,一般产品从制造商到消费者手中集约型流通环节,主要指大型国际卖场、仓储式连锁、专营店等

传统渠道定义:起源于20世纪70年代末,一般产品从制造商到消费者手中零散型流通环节,狭义指夫妻店、食杂店、流通零售店等

现代渠道指超市系统为代表;传统渠道以批发渠道为代表。渠道一般而言有传统销售渠道与现代销售渠道。传统销售渠道主要有:商店;现代销售渠道主要有:卖场、超市、网络等
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