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甘肃、吉林以食材助脱贫 第三届博鳌国际美食文化论坛搭建食材产业链平台

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2019年5月12日-15日,第三届博鳌国际美食文化论坛在博鳌举办。本次论坛以“美食无国界、食材助脱贫、盛会促共赢”为主题,秉承开放办会的理念,将社会各界贤达和国际友人聚于一堂,以美食文化为桥梁纽带,纵贯餐饮、美食、食材的跨界高端思想盛宴,传承历史,面向未来。

论坛由中国绿色食品发展中心、海南省旅游文化广电体育厅指导,国食文化研究会、琼海市人民政府、海南省会展协会联合主办。凤凰网旅游、凤凰网海南赶赴论坛现场进行报道。

开幕式及论坛思想碰撞、独家精彩采访以及现场厨艺巡演等精彩瞬间,请访问:

https://travel.ifeng.com/special/igcf2019/

3分快三此届论坛围绕“提升餐饮企业利润的奇思妙招”、“海南旅游目的地与美食文化融合发展”、“食材产业链(扶贫/电商新零售/供应链金融)”、“健康美食文化”、“餐饮及有机生态食材”五大议题展开讨论。凤凰网以“食材助脱贫”为话题,采访了几位前来论坛交流的地方政府代表。

【孟河村:打造“陇上孟河”电商平台,做好食材的搬运工。】

甘肃省定西市通渭县属于六盘山集中连片特困地区、国家级贫困县,气候四季分明,干旱少雨,极其适合马铃薯、小米、苦荞、莜麦、胡麻等杂粮和苹果、花椒、金银花的生长,历有“马铃薯之乡”“杂粮之乡”等美誉。这次通渭县孟河村带着“陇上孟河”这一扶贫电商平台做客第三届博鳌国际美食文化论坛,与电商新零售、供应链金融等行业专家共同探讨食材产业链的打造。

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发改委国家能源局浙江监管办、甘肃省定西市通渭县平襄镇孟河村书记谷双魁接受凤凰网的采访

通渭县孟河村书记谷双魁向凤凰网介绍,他从发改委国家能源局浙江监管办来孟河村定点扶贫,任期只有两年,但脱贫攻坚是一个长期的过程,需要形成扶贫的长效机制。孟河村成立的村集体企业——通渭县孟河为民实业有限公司,打造了“陇上孟河”这一扶贫电商品牌,定位“好食材的搬运工”,立足通渭县,将当地天然、绿色、有机、健康的农特产品,通过专业化的电商平台走向全国的消费者,享健康好食材,树帮扶好形象。

【庆城:以民俗香包、脆甜苹果为媒推介庆城地域优质食材】

庆城县(原名庆阳县)位于甘肃东部,是周祖农耕文化和岐黄中医药文化的发祥地。论坛开幕式前,庆城展区的工作人员向来自国内外的各界嘉宾赠送香包,邀请嘉宾品尝庆城脆甜多汁的大苹果,引来爆棚人气和大量点赞。

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甘肃省庆城县扶贫开发办公室主任张君雁接受凤凰网采访

甘肃省庆城县扶贫开发办公室主任张君雁在接受凤凰网采访时介绍,庆城处在全国苹果最佳优生区的核心区,日照时间长,昼夜温差大,具备优质苹果生长的各项生态指标,全县果园面积40万亩,年产鲜果20万吨。苹果产业作为庆城的特色产业,已成为庆城县脱贫攻坚的核心。2012年,庆城县成立了甘肃省唯一的苹果试验示范基地,由国家苹果产业体系3名首席专家,带领科研团队常年驻站指导,培育的瑞阳、瑞雪、蜜脆等新品种,被国家评定为优质果品。

3分快三香包、刺绣、剪纸被称为庆城民俗“三宝”,也是庆城传统文化的“活化石”,寓意祈福纳祥、好运连连。目前庆城县有国家和省市级民间艺术大师150多人,300多户企业年产各类民俗产品30余万件,在新加坡、美国、加拿大等华人集聚区和港澳台地区深受欢迎。 

庆城也是农业部命名的“无公害农产品生产示范县”。盛产的荞麦、糜子、玉米、高粱、红小豆、黑豆等20多种小杂粮,蛋白质、维生素和矿物质含量较高,非常适宜现代人群健康食用,特别是用民间传统技艺生产的马岭黄酒、醋头醋、荞麦酒等产品,畅销全国十几个省份。

【安图县:将产自长白山黑土地的有机食材带给各地美食爱好者】

3分快三安图县素有“长白山下第一县”的美誉,生态资源丰富,森林覆盖率85%以上。安图县是中国矿泉水之乡,境内的长白山与阿尔卑斯山,高加索山脉并称世界三大黄金发源水源地。

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吉林省延边朝鲜族自治州安图县副县长董振国接受凤凰网采访

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