自热食品,方便食品没你想的那么方便

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自热食品,方便食品没你想的那么方便

出门在外,天气寒冷,胃不经折腾,但是又口渴,想喝口热饮,怎么办?最近不少便利商店为解决这个难题,特地推出暖柜加热饮料,深受广大消费者好评。

但是,这种暖柜食品却存在一定安全隐患。

目前,大部分饮料的容器材质采用PET,而这种材质最高耐热是70℃。如果超过这个范围,就会释放DEHP等塑化剂。我们知道,塑化剂有急性毒性,而且还有致癌致畸致突变作用。对于增塑剂,许多国家都制定了严格的规定,比如欧盟的2005/84/EC规定,所有玩具及育儿物品中的DEHP、DBP和BBP含量不得超过0。1%。

可能有人会说,暖柜的温度也不会开那么高。

但目前暖锅的温度没有国家技术标准要求,温度高低很难把控。另外。PET使用超过10个月,也会释放塑化剂。但这是常温情况。加热肯定会助长塑化剂释放的可能,缩短PET的使用期限。

PET材质还算是比较安全的,有的塑料瓶上并无任何标识,不知道是什么材质,也无法判断其使用期限以及耐热度。另外,纸盒包装内的锡膜、油脂类覆盖等也有潜在危险。相对来说,铝罐能承受高温,相对安全。

3分快三 建议商家把控好暖柜温度,尽量别开太高,尽量保持在38摄氏度,最高不超过50摄氏度。同时遵循先进先出原则,减少饮料在暖柜中停留时间。

因为受到疫情影响,近期自热食品销量成倍翻涨。但自热食品属于方便食品,一般会添加很多食品添加剂,比如防氧化剂、防腐剂等,以保证长期的储存。当然,正常生产厂家生产的产品都经过国家标准的检测,偶尔吃一次两次是没什么问题的,但不宜长期食用。

另外,这类食品属于高盐高油食物,长期食用也会对心脑血管有一定影响,容易引起高血压、高血糖等慢性疾病。

最重要的是,目前还有统一的方法标准对加热的方法进行规范,正规产品还好些,万一买到劣质产品,稍微操作不慎,可能会引起烫伤、甚至发生爆炸的可能。

方便食品只是在需要的时候暂缓燃眉之急所用,或是偶尔尝尝鲜也可以,但不宜长期食用。而且即便尝鲜,也应该选择正规厂家生产,经过相关标准测试合格的产品。否则发生安全事故反而得不偿失。



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