市场监管局开展托幼机构食品安全培训

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    沈阳晚报、沈报融媒讯(记者苏慧婷)6月27日下午,沈阳市市场监督管理局召开全市托幼机构食品安全培训会议,进一步加强沈阳市校园食品安全建设工作,切实提高学校食品安全管理者和从业人员的食品安全主体责任意识和法律意识。各区、县(市)市场监督管理局主要领导、餐饮科科长、餐饮环节监管业务骨干,各区、县(市)托幼机构食堂食品安全管理负责人和食品安全管理人员共900余人参加了培训。

    据悉,此次培训重点对《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规标准进行解析,对食品安全管理人员进行现场答题考核,以加深对培训内容的理解,巩固培训效果。下一步,沈阳市市场监督管理局将继续开展对全市大、中、小学校食堂食品安全管理负责人和食品安全管理人员食品安全培训工作;不断加强学校食品安全监管力度,提升学校食堂食品安全主体责任,防止出现学校食品安全突发事件,全力保障师生饮食安全。

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