携手“饿了么”升级在线食品安全

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本报讯(记者马丙宇见习记者刘亚鑫通讯员胡华伟)为了不断提升网络餐饮食品安全,4月9日下午,新乡市市场监管局联合商务局共同举办新乡餐饮数字化升级活动,合力推进食品安全保障和全新的数字化服务体验。

“新乡市将与‘饿了么’进行合作,试点实施‘明厨亮灶后厨直播’和‘食安封签先试先行’服务,提升网络餐饮食品安全质量水平。”新乡市市场监督管理局副局长牛建军介绍,“明厨亮灶”实现了消费者在手机端实时可视。通过在商户的后厨安装直播摄像头,任何人都可以通过APP实时监督商户的净洗、切配、烹饪等全过程。食安封签项目,给餐盒“上保险”,杜绝配送过程食品污染,确保送餐过程中食品不受污染,保障餐食配送“最后一公里”的安全。

3分快三下一步,“饿了么”还将在新乡市推行相关商业操作系统(餐饮版),为中小商家提供数字化操作和管理系统,逐步为餐厅提供惠及品牌、销售、运营的系统化服务,降低餐厅运营成本,提高餐厅运营效率,通过数字化餐厅的推进,更好地服务消费者。

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