学校禁售企业停产 辣条销售无阻 专家:五毛食品可能影响未来民族竞争力

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学校禁售企业停产 辣条销售无阻 专家:五毛食品可能影响未来民族竞争力

一到课间,在安徽中部某初中校门对面的小卖铺里就挤满了一群手拿零钱的初中生。买完一袋袋色泽鲜艳的辣条、饼干后,还没走回学校,有的学生便撕开辣条的包装袋与小伙伴们一起分享。

“学校里面没有小卖铺,食堂也不开。老师也不让学生带零食到学校。”王云是这所学校初一的学生,他告诉记者,自己班上的同学每天都有10元左右的零花钱,但是学校里面买不到吃的,只能到外面的小卖铺买零食。其中五毛左右的辣条是班上男孩的“最爱”。

今年央视“3·15”晚会曝光了河南、湖南两地辣条生产厂家卫生乱象。然而,王云告诉记者,自己学校对面的小卖铺并没有受到影响,辣条依旧在售卖中。

辣条企业停产未停售 专家:企业标准应高于国家标准

王云向记者展示了几款在同学中最受欢迎的辣条:有请明星代言的郑州佳龙食品有限公司生产的“台式素香肠”;有安徽肥东县天天旺食品厂生产的“熊大熊二”;还有来自湖南岳阳平江金麦坊食品有限公司生产的“亲嘴馍片”……7袋辣条,王云共计花费3.5元。

根据辣条包装背面的厂商联系电话,记者拨通了“熊大熊二”辣条的制造商李翔的电话。李翔告诉记者,厂子今年1月份开始投产,但是因为环评迟迟未达标,今年2月已经停产。现在市面上流通的都是此前1个月内生产的辣条。

记者注意到,在这包名为“熊大熊二”的辣条包装上,使用的是在中小学生中颇受欢迎的动画片《熊出没》中的卡通人物造型。添加剂栏显示,这款辣条共包含阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜等17种添加剂。在营养成份栏中,钠含量高达1697毫克/百克。

李翔告诉记者,“之前所生产的辣条有食品安全证”。但记者在全国工业产品生产许可证公示网查询,“熊大熊二”辣条所使用的食品生产许可证号(SC10734012209909)官网并无备案。

记者检索某电商平台,发现最便宜的一款辣条制造机器仅需200元。 图片截自淘宝

一款没有食品安全证也没有通过环境评估,甚至还存在侵害版权的辣条,售价只要五毛。而作为生产辣条最核心的辣条机,记者通过在某电商平台上检索发现,一台辣条机,成本最低只需200元。

由于辣条的制作成本低廉,中国营养保健食品协会秘书长刘学聪对未来网记者说:“薄利多销正是这些辣条的盈利模式。”

与“熊大熊二”辣条简陋的包装不一样,“亲嘴馍片”的包装经过设计,包装的质量也更好。“亲嘴馍片”的辣条生产商谢明告诉记者,自己的厂房是在2017年,按照无尘车间,投入了200多万元建成的。

亲嘴馍片辣条。 王云供图

在这次“3·15”晚会曝光湖南岳阳平江县辣条问题后,“亲嘴馍片”的制造厂商岳阳平江金麦坊食品有限公司也受到波及。“厂房在第二天就已经停产整顿了。”谢明表示,这次的厂房整改主要针对内、外环境改善,场内的硬件装备没问题。

整改之后是否可以重新投产?谢明表示担忧,“这次的曝光对整个平江县的辣条产业链的打击非常大,恐难恢复之前的规模。”

谢明称,近几年,平江县辣条生产企业都是按照2007年湖南省地方标准之上建设的。现在却因几个厂不符合要求遭到曝光,让整个行业都受到了影响。

去年的 5月9日,国家卫生健康委员会对外公布了《食品安全国家标准调味面制品》(征求意见稿)(以下简称,《辣条国标》(意见稿))。据悉,辣条的国标将有可能在今年上半年公布。

刘学聪表示,食品安全国家标准是企业必须遵循的基础标准,对于行业的规范管理颇为重要。目前相关标准正在制定进程中,企业可以根据实际生产情况,制定高于食品安全国家标准的企业标准。

“五毛食品”可能会影响未来民族整体竞争力

李鑫是安徽滁州市会峰小学一年级的学生,他的妈妈吴乐称,“从未给孩子买过辣条”。上大学时,吴乐也很爱吃辣条,但到了大四毕业那年,无意中看到了辣条“令人作呕”的制作过程后就再也没有吃过辣条了。

“3·15”晚会之后,吴乐特意看了一下儿子学校对面的小卖铺,发现之前卖得火热的辣条全部不见踪影了。

“孩子的学校不让带零食,学校里面也没有小卖铺”,吴乐表示,作为新手妈妈,还不能非常科学地保障孩子营养均衡,但对哪些食品孩子最好不要吃是有辨识能力的。

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