主页 > 食品科学 > 正文

读懂包装食品营养信息,科学选食品

时间: 来源: 未知浏览:
读懂包装食品营养信息,科学选食品

3分快三 通常大家所说的包装食品在食品专业和管理上被称作预包装食品,“预”就是预先包装。

生活改善、食用方便、市场供应丰富,人们购买预包装食品越来越多,预包装上的食品标签也逐步得到了大家的关注,特别是生产厂家、生产日期、保质期、储存条件等。但是,除了这些内容外,建议大家还应该认真关注上面的“营养成分表”,这个表是消费者直观了解食品营养组分、特征的简单有效方式。那么,该怎么关注呢?

首先,在包装食品上要能找到“营养成分表”。这张表是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格,见下图。

读懂包装食品营养信息,科学选食品,营养更健康

其次,是要读懂“营养成分表”。这个表包括3列内容,第一列项目包括按照国家标准要求强制标识的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠五大类营养素名称;第二列是每100克(100毫升)和/或每份该食品中的上面五类营养素的含量;第三列是营养素参考值(%),这列很重要,意思是如果吃了100克(100毫升)和/或一份该食品,就可达到这种营养素每日推荐量的百分比。这个比例帮助您掌握这个食品应该如何吃,首先,您可以理解为多长时间吃一次,每顿饭、每天、每周、还是偶尔吃吃。第二每次吃多少合适,100克(100毫升)、半份、一份、还是更少或更多。

为了健康,请大家买包装食品的时候一定读懂营养信息,吃的时候更要清楚,提醒自己如何控制食量,避免能量、脂肪、糖、钠等超标,科学选择促健康。

关键词阅读:          
上一篇:孕妇上火了吃什么食物可以降火 下一篇:橡皮筋当蟹卖 “潜规则”何时休?