零陵区89名校长与学生同吃“放心餐”

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华声在线4月5日讯(湖南日报·华声在线记者 唐善理 通讯员 何嘉丽 杨赟)“今天的木耳炒血鸭、土豆红烧肉好吃吗?”“每天的午餐你们最想吃什么菜?”4月4日中午,永州市零陵区实验中学食堂,校长鲁耀军与孩子围坐在一起,边吃边询问学生对食堂饭菜的意见和建议。在永州市零陵区,89所中小学全面实行“校长陪餐制”,让学生吃上真正的“放心餐”。

在该校食堂,50余张餐桌有序摆放,每张餐桌上都贴有一名教师当“席长”,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。食堂公示墙上,张贴着当日的菜谱:青椒炒牛肉、木耳炒血鸭、土豆红烧肉、时令包菜、海带排骨汤,荤素搭配、营养均衡。“食堂很干净,老师陪着我们吃,有时还为我们添加饭菜。”学生王林说。

“学生用餐安全是学校的头等大事。推行校长和教师代表缴费陪餐制度,实行‘三同’,即老师和学生同样缴费,同时就餐,同标准就餐。陪餐的校长教师不仅要陪着学生吃饭,还必须核验食材购物台账、检测合格证等,提前进入食堂查看环境设施、操作人员卫生状况、饭菜质量及服务情况,并在饭后记录下对每餐的评价及整改意见,确保学生食堂伙食卫生安全、价格合理、质量良好。”该区教育局体卫艺股股长王剑君说。

“接下来,我们还将在此基础上进一步推行家长代表陪餐制,学生家长可以到学校食堂参观和陪餐,对各校食堂工作人员实施全员培训考核,把学校食堂的服务做得更好更安全。”该区教育局局长唐天光表示。

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