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市场监管管理总局:尽量少用食品添加剂

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大洋网讯 以后加工食品会大幅减少蔗糖含量。日前,市场监管总局发布指导意见称:食品生产经营者生产加工食品应当尽可能少用或者不用食品添加剂,科学减少加工食品中的蔗糖含量,倡导使用食品安全标准允许使用的天然甜味物质和甜味剂取代蔗糖。

记者走访超市发现,很多食品都属于袋装、盒装加工食品,其中不少在成分一栏都标有蔗糖字样。市场监管总局发布的指导意见显示,为督促食品生产经营者严格按标准规定使用食品添加剂、扎实推进健康中国行动,现提出以下意见:食品生产经营者对生产加工的食品应当制定产品标准或者确定产品配方,按照规定的食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量,规范使用食品添加剂。

食品生产经营者应当配备符合要求的计量器具,由专人负责投料,准确称量食品添加剂,保证食品添加剂的使用符合产品标准或者产品配方。

食品生产经营者生产加工食品使用复配食品添加剂的,应当对各单一品种食品添加剂的实际名称、含量进行确认计算,确保食品添加剂符合使用标准。

食品生产经营者应当加强食品原辅料控制和检验,对食品原辅料中带入的食品添加剂合并计算,防止因原辅料带入导致食品添加剂的超范围超限量使用。

3分快三(广州日报全媒体记者涂端玉)

[ 编辑: 罗伦占 ]

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