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一种常见的8克小香肠中竟含15种添加剂

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  卫生部发布的《国家标准预包装食品标签通则》,从4月20日正式实施到现在已有半个月时间。按照通则要求,食品中的所有添加剂都必须在包装上明显标注。昨日,记者走访了荆州各大超市,发现目前超市出售的食品在配料表后面往往印着长长的一串单子,其中的添加剂少则四五种,多则十几种甚至几十种。有的添加剂的位置并不明显,不仔细看很难发现。标出添加剂的目的是让消费者看明白,但实际上,多数消费者看不懂。

  

一种常见的8克小香肠中竟含15种添加剂

  8克重香肠竟有15种添加剂

  昨日(5月9日),记者走访了武商、中百仓储、好邻居、等多家超市,发现大部分食品都具体标注了所使用的添加剂。但也有少部分食品只标注了配料,没有标注使用的添加剂。还有一些食品标注了所使用的添加剂,但是位置很隐蔽,不仔细看很难发现。在超市,记者选购了一瓶某品牌的饮料,费了半天劲才在瓶子最下角的位置找到“添加剂”几个小字。

  在多家超市探访后,记者发现某品牌的小香肠,其包装上“配料”一栏,密密麻麻地印了4行小字,记者数了数,共有15种“添加剂”。而一根小香肠的重量仅有8克。

  食品添加剂名称看不懂

  采访时,记者看见一位年轻的妈妈正在挑选火腿肠,她告诉记者,女儿今年6岁,平时特别喜欢吃香肠、火腿肠,还爱喝饮料。而这些食品中的添加剂一般都在10种以上,“添加剂太多了,我们怎么敢吃啊!”她有些无奈地告诉记者。

  “就算标出了添加剂,我也看不懂,好多字我都不认识。”一位姓王的老姨妈告诉记者,自己购买食品时,一般只关注厂家、生产日期、保质期,像配料、添加剂、储存条件之类的标识,她很少注意。

  正在超市买饮料的李先生说:“很多添加剂的名字都是专业名词,我到现在也只明白苹果酸、色素、防腐剂的含义,其他的添加剂名字我根本看不懂。”随后,他指着一瓶饮料上的添加剂羧甲基纤维素钠的“羧”字,不好意思地笑着说道:“这个字我都不知道怎么念。”

  所有添加剂必须标注

  新版的《预包装食品标签通则》规定,从4月20日后,食品生产企业的标签必须执行新标准,食品中的所有添加剂都必须在包装上明显标注。但在实施日期前使用旧版标签的食品可在产品保质期内继续销售。

  记者随机采访中,不少市民表示:“我们最关心的是食品监管有没有到位。”现在的商家即使添加了不该添加的东西,比如三聚氰胺、苏丹红,他们也绝不会标注上去的。只有监管到位并有严厉的处罚措施,食品添加剂的使用才能真正规范。
  (来源:江汉商报 记者 聂成茹)

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